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宝宝爱吃面条的秘密,我来告诉你

面条是我们餐桌上最常见的食物之一,它制作简单,富含蛋白质及粗纤维,不但可以作为主食也可快餐,深受大家的喜爱。相对于其他主食而言,面条柔软易消化,便于各种食材搭配,口味丰富,能很好的引起宝宝食欲,是宝宝辅食比较好的选择之一。由于地区间的饮食差异,面条的做法也千差万别,让我们一起来给小朋友讲讲面条的故事吧。

今天有瓜有娄小厨房给各位爸比妈咪准备了三款特色面条的做法,分别是意大利的南瓜虾仁意面、日本的海鲜乌冬面和中国的猪肝菠菜面。你们还在等什么?快跟着图文视频一起做起来吧!

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南瓜虾仁意面

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食材:

虾仁10只、意面100g、南瓜100g、小番茄6颗、黄油5g、大蒜3瓣、食盐适量、橄榄油少许、黑胡椒少许

1、南瓜去皮切块蒸熟;

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2、虾仁洗净去壳去虾线;

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3、意面下锅,加橄榄油和盐煮熟过水备用;

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4、热锅下黄油和蒜末爆香,倒入虾仁和南瓜块;

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5、南瓜软烂后加清水,汤汁变浓稠加黑胡椒调味关火

倒入意面拌匀;

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6、摆盘装饰即可。

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!视频教程在此 !

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海鲜乌冬面

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食材:

乌冬面200g、银鱼小半碗、鲜虾10只、青椒半个、胡萝卜小半根、洋葱半个、生抽1勺、食盐1小勺、料酒1小勺、胡椒粉少许

1、青椒、胡萝卜、洋葱切丝备用;

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2、将银鱼洗净、鲜虾洗净去壳控干水分;

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3、用沸水将乌冬面焯软,沥干水分备用;

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4、少油热锅放入蒜末洋葱炒香,加入银鱼、虾翻炒

再倒入料酒,大火翻炒;

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5、加入青椒、胡萝卜、乌冬面、生抽炒匀

最后用食盐、胡椒粉调味;

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6、摆盘后装饰即可。

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!视频过程在此 !

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猪肝菠菜面

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食材:

中筋面粉250g、菠菜100g、猪肝50g、蘑菇3朵、盐1小勺、油1小勺

1、菠菜洗净,放到加少许盐和油的沸水中焯烫5秒捞起;

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2、菠菜晾凉后,加少许清水打成汁备用;

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3、先倒入一部分菠菜汁到面粉中,拌成絮状;

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4、少量多次把菠菜汁加入面粉,揉成面团再醒半个小时;

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5、面团分成小剂子,均匀地擀成面皮;

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6、面皮撒一层薄面粉避免粘黏,叠在一起切成长条;

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7、蔬菜面下锅烹饪,搭配猪肝和蘑菇,均衡营养;

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8、摆盘后装饰即可。

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!视频教程在此 !

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这三款面条,你们最喜欢哪个呢?同一个食材不同的做法会有不同的味道跟口感,期待小厨房解锁更多面条的做法,让我们一起做个不挑食的好宝宝,品尝更多的美味吧!